Recettes des membres
Bol aux céréales et ras el hanout
Le ras el hanout — ce mélange d'épices nord-africain composé de trente ingrédients au maximum — torréfié avec des pois chiches et des légumes, servi sur des céréales chaudes avec...
Bol aux céréales et ras el hanout
Le ras el hanout — ce mélange d'épices nord-africain composé de trente ingrédients au maximum — torréfié avec des pois chiches et des légumes, servi sur des céréales chaudes avec...
Tacos épicés aux haricots noirs et à la patate ...
Cumin, paprika fumé et une touche de cannelle dans le mélange d'épices. Patate douce rôtie, haricots noirs épicés et un filet de sauce tahini au curcuma — un repas végétal...
Tacos épicés aux haricots noirs et à la patate ...
Cumin, paprika fumé et une touche de cannelle dans le mélange d'épices. Patate douce rôtie, haricots noirs épicés et un filet de sauce tahini au curcuma — un repas végétal...
Carottes rôties glacées au gingembre
Du gingembre frais pour l'éclat, du gingembre moulu pour la profondeur, du sirop d'érable et du tamari pour un glaçage collant qui caramélise à haute température. Six à huit carottes...
Carottes rôties glacées au gingembre
Du gingembre frais pour l'éclat, du gingembre moulu pour la profondeur, du sirop d'érable et du tamari pour un glaçage collant qui caramélise à haute température. Six à huit carottes...
Kitchari ayurvédique (haricots mungo et riz)
L'un des aliments les plus prescrits par l'Ayurveda : du mung dal et du riz basmati cuits avec un bouquet d'épices en deux étapes dans du ghee jusqu'à obtenir une...
Kitchari ayurvédique (haricots mungo et riz)
L'un des aliments les plus prescrits par l'Ayurveda : du mung dal et du riz basmati cuits avec un bouquet d'épices en deux étapes dans du ghee jusqu'à obtenir une...
Chou-fleur rôti au curcuma et au poivre noir
La démonstration la plus simple de la biodisponibilité. Curcuma et poivre noir dans l'huile d'olive, à feu vif, bords bien caramélisés — un accompagnement aussi fonctionnel que délicieux.
Chou-fleur rôti au curcuma et au poivre noir
La démonstration la plus simple de la biodisponibilité. Curcuma et poivre noir dans l'huile d'olive, à feu vif, bords bien caramélisés — un accompagnement aussi fonctionnel que délicieux.
Soupe de lentilles corail à la cannelle
La cannelle de Ceylan comme épice principale, des lentilles corail qui se fondent dans une base naturellement épaisse et crémeuse, le tout relevé d'un trait de jus de citron qui...
Soupe de lentilles corail à la cannelle
La cannelle de Ceylan comme épice principale, des lentilles corail qui se fondent dans une base naturellement épaisse et crémeuse, le tout relevé d'un trait de jus de citron qui...
Saumon glacé au miel et à l'ail
Un saumon glacé au miel et à l'ail, rapide et savoureux, prêt en seulement 20 minutes. Le glaçage sucré-salé caramélise à merveille pour un dîner de semaine de qualité restaurant...
Saumon glacé au miel et à l'ail
Un saumon glacé au miel et à l'ail, rapide et savoureux, prêt en seulement 20 minutes. Le glaçage sucré-salé caramélise à merveille pour un dîner de semaine de qualité restaurant...
Recette classique de salade grecque
Une salade grecque classique avec des tomates mûres, des concombres croquants, des olives saumurées et de la feta crémeuse. Des ingrédients simples et frais assaisonnés d'huile d'olive et d'origan –...
Recette classique de salade grecque
Une salade grecque classique avec des tomates mûres, des concombres croquants, des olives saumurées et de la feta crémeuse. Des ingrédients simples et frais assaisonnés d'huile d'olive et d'origan –...
Oeufs en cocotte à la crème fraîche et aux herbes
Le dîner à cinq ingrédients le plus élégant du répertoire français. Des œufs cuits au bain-marie sur des épinards tombés et de la crème fraîche, agrémentés d'estragon frais. Des blancs...
Oeufs en cocotte à la crème fraîche et aux herbes
Le dîner à cinq ingrédients le plus élégant du répertoire français. Des œufs cuits au bain-marie sur des épinards tombés et de la crème fraîche, agrémentés d'estragon frais. Des blancs...
Cuisson au four façon croque-monsieur
Le classique du café français, réinventé pour une table familiale en semaine. Des tranches de baguette nappées d'une béchamel à la moutarde de Dijon, garnies de gruyère et de comté...
Cuisson au four façon croque-monsieur
Le classique du café français, réinventé pour une table familiale en semaine. Des tranches de baguette nappées d'une béchamel à la moutarde de Dijon, garnies de gruyère et de comté...
Salade tiède de lentilles, vinaigrette à la Dij...
La salade de bistrot française à son meilleur. Lentilles Puy tièdes sur jeunes épinards avec lardons fumés, poulet émincé, œufs mollets coulants et une vinaigrette à la moutarde de Dijon...
Salade tiède de lentilles, vinaigrette à la Dij...
La salade de bistrot française à son meilleur. Lentilles Puy tièdes sur jeunes épinards avec lardons fumés, poulet émincé, œufs mollets coulants et une vinaigrette à la moutarde de Dijon...
Soupe au Pistou au Poulet et aux Haricots Blancs
Une soupe provençale aux légumes et aux haricots blancs, réalisée à partir du bouillon de la carcasse du Jour 1, agrémentée à table d'un pistou de persil frais et éclatant....
Soupe au Pistou au Poulet et aux Haricots Blancs
Une soupe provençale aux légumes et aux haricots blancs, réalisée à partir du bouillon de la carcasse du Jour 1, agrémentée à table d'un pistou de persil frais et éclatant....