Réinitialiser à Toutes les recettes

Recettes des membres

Moroccan chickpea and turmeric stew in a ceramic bowl, golden-orange broth with chickpeas and wilted spinach, steam rising — built on a full spice bloom in olive oil.

Curry de pois chiches et curcuma à la marocaine

Anti-Inflammatory Chickpea Dairy-Free Dinner Everyday Meals Gluten-Free Heritage and Longevity Lunch Main Course Members Recipes Module 4 Moroccan Plant-Forward Soup Spice Apothecary Turmeric Vegan World Flavours

Les épices infusent dans l'huile d'olive avant que quoi que ce soit d'autre n'entre dans la cocotte. Au moment où les pois chiches et le lait de coco sont ajoutés,...

Curry de pois chiches et curcuma à la marocaine

Les épices infusent dans l'huile d'olive avant que quoi que ce soit d'autre n'entre dans la cocotte. Au moment où les pois chiches et le lait de coco sont ajoutés,...

A Dutch oven of slow-simmered turmeric chicken and chickpea braise — deeply golden chicken thighs in a rich amber spiced sauce with chickpeas, green olives, and fresh herbs.

Mijoté de poulet et pois chiches au curcuma

Anti-Inflammatory Braise Chicken Chickpeas Dairy-Free Dinner Ginger Gluten-Free Heritage and Longevity Main Course Make-Ahead Meat and Poultry Members Recipes Module 4 Moroccan North African Poultry Spice Apothecary Sunday Cooking Turmeric World Flavours

Cuisses de poulet avec os et pois chiches braisés lentement dans un bouillon épicé au curcuma, gingembre et cannelle, avec du citron confit et des olives vertes. L'expression la plus...

Mijoté de poulet et pois chiches au curcuma

Cuisses de poulet avec os et pois chiches braisés lentement dans un bouillon épicé au curcuma, gingembre et cannelle, avec du citron confit et des olives vertes. L'expression la plus...

A ras el hanout grain bowl with roasted chickpeas and caramelised vegetables over freekeh, harissa yogurt, fresh parsley and mint, and toasted almonds — North African spice tradition in a complete, nourishing bowl.

Bol aux céréales et ras el hanout

Anti-Inflammatory Chickpeas Dairy-Free adaptable Dinner Everyday Meals Gluten-Free Grain Bowl Heritage and Longevity Lunch Make-Ahead Members Recipes Module 4 Moroccan North African Plant-Forward Roasted Spice Apothecary Vegan adaptable World Flavours

Le ras el hanout — ce mélange d'épices nord-africain composé de trente ingrédients au maximum — torréfié avec des pois chiches et des légumes, servi sur des céréales chaudes avec...

Bol aux céréales et ras el hanout

Le ras el hanout — ce mélange d'épices nord-africain composé de trente ingrédients au maximum — torréfié avec des pois chiches et des légumes, servi sur des céréales chaudes avec...

A glass jar packed with lemons cut in an X shape and opened into a blossom, their quartered interiors visible through the glass with golden brine and coarse sea salt between them — the traditional preserved lemon cure used in North African cooking.

Citrons confits maison

Condiment Dairy-Free Fermented Gluten-Free Make-Ahead Members Recipes Module 4 Moroccan North African Pantry Staple Plant-Forward Spice Apothecary Vegan World Flavours

Une simple salaison, quatre semaines de patience et un ingrédient de base qui transforme ragoûts, salades de céréales et plats mijotés. Le zeste est l'ingrédient — complexe, fermenté et irremplaçable.

Citrons confits maison

Une simple salaison, quatre semaines de patience et un ingrédient de base qui transforme ragoûts, salades de céréales et plats mijotés. Le zeste est l'ingrédient — complexe, fermenté et irremplaçable.