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Recettes des membres

verhead shot of aquafaba chocolate mousse in a wide ceramic bowl with cocoa powder dusting, fresh raspberries, flaky sea salt, and shaved dark chocolate on a warm stone surface

Mousse au chocolat à l'aquafaba

Aquafaba Chocolate Dairy-free Dessert Entertaining Fermented Gluten-free Gut Health Make-ahead Members Recipes Plant-based Plant-Forward Pulse of Life Vegan/Adaptable Vegetarian Wellness Whole foods

Une mousse au chocolat végétale faite avec de l'aquafaba fouettée — soyeuse, riche et une véritable révélation pour ceux qui découvrent le liquide de pois chiche. Sans produits laitiers, sans...

Mousse au chocolat à l'aquafaba

Une mousse au chocolat végétale faite avec de l'aquafaba fouettée — soyeuse, riche et une véritable révélation pour ceux qui découvrent le liquide de pois chiche. Sans produits laitiers, sans...

Overhead shot, golden-brown glazed patties with tahini drizzle, coriander, and cucumber ribbon salad on a warm stone surface

Galettes de lentilles laquées au miso

Dairy-free Dinner Fermented Fusion Gluten-free Grains & Legumes Green Lentils Gut Health Japanese Lentils Lunch Main Course Make-ahead Members Recipes Plant-based Plant-Forward Pulse of Life Vegan/Adaptable Vegetarian Wellness Whole foods World Flavours

Galettes fermes de lentilles vertes avec un glaçage miso fermenté — associant deux concentrés de bienfaits pour la santé intestinale en un seul plat. Poêlées jusqu'à être dorées, servies avec...

Galettes de lentilles laquées au miso

Galettes fermes de lentilles vertes avec un glaçage miso fermenté — associant deux concentrés de bienfaits pour la santé intestinale en un seul plat. Poêlées jusqu'à être dorées, servies avec...

A glass jar packed with lemons cut in an X shape and opened into a blossom, their quartered interiors visible through the glass with golden brine and coarse sea salt between them — the traditional preserved lemon cure used in North African cooking.

Citrons confits maison

Condiment Dairy-Free Fermented Gluten-Free Make-Ahead Members Recipes Module 4 Moroccan North African Pantry Staple Plant-Forward Spice Apothecary Vegan/Adaptable World Flavours

Une simple salaison, quatre semaines de patience et un ingrédient de base qui transforme ragoûts, salades de céréales et plats mijotés. Le zeste est l'ingrédient — complexe, fermenté et irremplaçable.

Citrons confits maison

Une simple salaison, quatre semaines de patience et un ingrédient de base qui transforme ragoûts, salades de céréales et plats mijotés. Le zeste est l'ingrédient — complexe, fermenté et irremplaçable.

Traditional Ethiopian injera flatbread on woven basket showing characteristic spongy texture with hundreds of fermentation holes

Injera éthiopien traditionnel

Ancient Grains Dairy Free Ethiopian fermented flatbread gluten-free Heritage and Longevity injera Members Recipes Plant-Forward recipe Side Dish teff traditional Vegan/Adaptable Vegetarian World Flavours

Injera éthiopien authentique à base de farine de teff fermentée. Cette recette traditionnelle vous guide à travers le processus de fermentation de 3 à 5 jours pour un pain plat...

Injera éthiopien traditionnel

Injera éthiopien authentique à base de farine de teff fermentée. Cette recette traditionnelle vous guide à travers le processus de fermentation de 3 à 5 jours pour un pain plat...