Recettes des membres

Houmous chaud aux pois chiches épicés

Un houmous à la levantine, servi chaud, garni de pois chiches entiers infusés au cumin et au paprika fumé — tel qu'il est dégusté au petit-déjeuner dans tout l'Est méditerranéen...

Chakchouka aux pois chiches

Pourquoi cette recette Peu de plats illustrent mieux la polyvalence des pois chiches que la chakchouka. Une sauce tomate richement épicée avec des œufs pochés directement dans la poêle, finie...