Recettes des membres
Soupe de lentilles béluga noires au citron confit
Une soupe de lentilles beluga noires intensément parfumée, avec du citron confit, des épices chaudes et des herbes fraîches — une recette d'inspiration marocaine tirée du Module 5 : Le...
Soupe de lentilles béluga noires au citron confit
Une soupe de lentilles beluga noires intensément parfumée, avec du citron confit, des épices chaudes et des herbes fraîches — une recette d'inspiration marocaine tirée du Module 5 : Le...
Bol de lentilles germées et avocat
Lentilles vertes germées crues à leur apogée nutritionnelle, servies sur du riz brun avec de l'avocat en tranches, du concombre, des radis et une vinaigrette au sésame et au tahini....
Bol de lentilles germées et avocat
Lentilles vertes germées crues à leur apogée nutritionnelle, servies sur du riz brun avec de l'avocat en tranches, du concombre, des radis et une vinaigrette au sésame et au tahini....
Salade de lentilles du Puy au cresson, Dijon et...
Lentilles du Puy fermes et poivrées, servies chaudes avec une vinaigrette moutardée au Dijon relevée, de l'estragon frais, du persil plat et des échalotes. Un classique de bistro qui peut...
Salade de lentilles du Puy au cresson, Dijon et...
Lentilles du Puy fermes et poivrées, servies chaudes avec une vinaigrette moutardée au Dijon relevée, de l'estragon frais, du persil plat et des échalotes. Un classique de bistro qui peut...
Chana Masala
Un curry de pois chiches robuste du nord de l'Inde, construit sur une base d'épices entières, d'aromates mijotés et d'une base de tomates très réduite. L'un des grands plats quotidiens...
Chana Masala
Un curry de pois chiches robuste du nord de l'Inde, construit sur une base d'épices entières, d'aromates mijotés et d'une base de tomates très réduite. L'un des grands plats quotidiens...
Masoor Dal Tadka
Le dahl de lentilles corail par excellence — infusé de cumin et de curcuma, puis relevé d'un tadka frémissant de ghee, de graines de moutarde et de feuilles de curry....
Masoor Dal Tadka
Le dahl de lentilles corail par excellence — infusé de cumin et de curcuma, puis relevé d'un tadka frémissant de ghee, de graines de moutarde et de feuilles de curry....
Pajeon traditionnel (파전) (Crêpes coréennes aux ...
Les pancakes coréens croustillants aux oignons verts — dorés et croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur. Un pancake salé coréen très apprécié, préparé avec des oignons verts frais et une...
Pajeon traditionnel (파전) (Crêpes coréennes aux ...
Les pancakes coréens croustillants aux oignons verts — dorés et croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur. Un pancake salé coréen très apprécié, préparé avec des oignons verts frais et une...
Tteokbokki traditionnel (떡볶이)
Le tteokbokki est le cœur de la cuisine de rue coréenne — des gâteaux de riz moelleux mijotés dans une sauce brillante, épicée et sucrée qui est réconfortante, audacieusement savoureuse,...
Tteokbokki traditionnel (떡볶이)
Le tteokbokki est le cœur de la cuisine de rue coréenne — des gâteaux de riz moelleux mijotés dans une sauce brillante, épicée et sucrée qui est réconfortante, audacieusement savoureuse,...
Salade de poulet grillé aux fraises et au balsa...
Poulet grillé juteux mariné au vinaigre balsamique, fraises d'été mûres, roquette poivrée, fromage de chèvre et pacanes confites, le tout nappé d'une vinaigrette balsamique brillante. Assez élégant pour recevoir, assez...
Salade de poulet grillé aux fraises et au balsa...
Poulet grillé juteux mariné au vinaigre balsamique, fraises d'été mûres, roquette poivrée, fromage de chèvre et pacanes confites, le tout nappé d'une vinaigrette balsamique brillante. Assez élégant pour recevoir, assez...
Salade de nouilles froides au sésame et poulet ...
Des nouilles soyeuses, du poulet effiloché et tendre, des légumes d'été croquants et une sauce sésame-gingembre intensément savoureuse. Idéal pour la préparation des repas, sans cuisson et encore meilleur le...
Salade de nouilles froides au sésame et poulet ...
Des nouilles soyeuses, du poulet effiloché et tendre, des légumes d'été croquants et une sauce sésame-gingembre intensément savoureuse. Idéal pour la préparation des repas, sans cuisson et encore meilleur le...
Salade de maïs et pêches grillés avec feta foue...
Une salade estivale éclatante composée de maïs grillé et de pêches caramélisées sur un lit de feta fouettée, le tout rehaussé d'une vinaigrette vive au piment et au citron vert....
Salade de maïs et pêches grillés avec feta foue...
Une salade estivale éclatante composée de maïs grillé et de pêches caramélisées sur un lit de feta fouettée, le tout rehaussé d'une vinaigrette vive au piment et au citron vert....
Salade de pêches grillées et burrata, vinaigret...
Pêches grillées caramélisées sur les bords, burrata déchirée, roquette poivrée, noix de pécan grillées et vinaigrette au miel et au basilic. La cuisine d'été à son meilleur – prête en...
Salade de pêches grillées et burrata, vinaigret...
Pêches grillées caramélisées sur les bords, burrata déchirée, roquette poivrée, noix de pécan grillées et vinaigrette au miel et au basilic. La cuisine d'été à son meilleur – prête en...
Crème de Tomate et Basilic
Cette soupe crémeuse tomate-basilic, c'est le réconfort à l'état pur — riche, veloutée et débordante de saveurs fraîches. Faite avec des ingrédients simples du placard et prête en seulement 30...
Crème de Tomate et Basilic
Cette soupe crémeuse tomate-basilic, c'est le réconfort à l'état pur — riche, veloutée et débordante de saveurs fraîches. Faite avec des ingrédients simples du placard et prête en seulement 30...