Recetas de los miembros

Mujaddara (lentejas y arroz al estilo libanés)

El antiguo plato levantino de cebollas profundamente caramelizadas, lentejas verdes y arroz: una proteína completa en un solo tazón y una de las comidas más satisfactorias de la tradición del...

Tortitas de lentejas glaseadas con miso

Hamburguesas firmes de lentejas verdes con un glaseado de miso fermentado, combinando dos potencias para la salud intestinal en un solo plato. Salteadas hasta que estén doradas, servidas con una...

Sopa de lentejas rojas especiadas con coco

Sopa de lentejas rojas de inspiración ceilandesa con leche de coco, cúrcuma y lima: reconfortante, antiinflamatoria y profundamente nutritiva. Lista en menos de 40 minutos y sin necesidad de remojo.

Shakshuka de garbanzos

Por qué esta receta Pocos platos demuestran la versatilidad de los garbanzos mejor que la shakshuka. Una salsa de tomate intensamente especiada con huevos escalfados directamente en la sartén, finalizada...

Ensalada de lentejas y remolacha asada con ader...

Lentejas beluga negras y terrosas con remolachas asadas, nueces tostadas y una vinagreta de melaza de granada; una ensalada que se conserva maravillosamente y mejora con el paso del tiempo.

Dal Makhani (Lentejas negras cocinadas a fuego ...

El clásico punjabí: lentejas urad negras enteras cocinadas a fuego muy lento hasta quedar sedosas y con un sabor profundo. El dal que premia, ante todo, la paciencia.

Sopa de lentejas Beluga negras con limón en con...

Una sopa de lentejas beluga negras de sabor intenso con limón en conserva, especias reconfortantes y hierbas frescas: una receta de inspiración marroquí del Módulo 5: El pulso de la...

Overhead shot of the complete bowl — brown rice base with sectioned sprouted lentils, fanned avocado, cucumber, radish, spring onion, sesame seeds, coriander, and tahini dressing jug alongside.

Bol de lentejas germinadas y aguacate

Breakfast Digestive Health Dinner Gluten-free Grains & Legumes Lunch Members Only Members Recipes Plant-based Plant-Forward Pulse of Life Raw Vegan/Adaptable Vegetarian Wellness Whole foods

Lentejas verdes germinadas en crudo en su punto máximo de nutrición, sobre una base de arroz integral con rodajas de aguacate, pepino, rábano y un aderezo de sésamo y tahini....

Bol de lentejas germinadas y aguacate

Lentejas verdes germinadas en crudo en su punto máximo de nutrición, sobre una base de arroz integral con rodajas de aguacate, pepino, rábano y un aderezo de sésamo y tahini....

Ensalada de lentejas Puy francesas con Dijon y ...

Lentejas francesas Puy, firmes y ligeramente picantes, aliñadas en caliente con una vinagreta de Dijon intensa, estragón fresco, perejil de hoja plana y chalotas. Un clásico de bistró que funciona...

Chana Masala

Chana Masala

Ancestral Digestive Health Dinner Gluten-free Grains & Legumes Indian Lunch Members Only Members Recipes Plant-based Plant-Forward Pulse of Life Vegan/Adaptable Vegetarian Wellness Whole foods World Flavours

Un contundente curry de garbanzos del norte de la India, elaborado sobre una base de especias enteras, aromáticos cocinados a fuego lento y una reducción intensa de tomate. Uno de...

Chana Masala

Un contundente curry de garbanzos del norte de la India, elaborado sobre una base de especias enteras, aromáticos cocinados a fuego lento y una reducción intensa de tomate. Uno de...

 tadka pan over a flame, cumin and mustard seeds crackling in shimmering ghee with curry leaves just added

Dal de lentejas rojas al tadka

Ancestral Digestive Health Dinner Gluten-free Grains & Legumes Indian Lunch Members Recipes Plant-based Plant-Forward Pulse of Life Wellness Whole foods

El dahl de lentejas rojas definitivo: aromatizado con comino y cúrcuma, terminado con un tadka crujiente de ghee, semillas de mostaza y hojas de curry. Una receta fundamental de Pulse...

Dal de lentejas rojas al tadka

El dahl de lentejas rojas definitivo: aromatizado con comino y cúrcuma, terminado con un tadka crujiente de ghee, semillas de mostaza y hojas de curry. Una receta fundamental de Pulse...

Boloñesa de lentejas

Un ragú de lentejas francesas Puy cocinado a fuego lento con vino tinto, tomate y hierbas frescas, servido sobre pasta o polenta. La lenteja que mejor mantiene su forma, en...