Recetas de los miembros
Ensalada de lentejas y remolacha asada con ader...
Lentejas beluga negras y terrosas con remolachas asadas, nueces tostadas y una vinagreta de melaza de granada; una ensalada que se conserva maravillosamente y mejora con el paso del tiempo.
Ensalada de lentejas y remolacha asada con ader...
Lentejas beluga negras y terrosas con remolachas asadas, nueces tostadas y una vinagreta de melaza de granada; una ensalada que se conserva maravillosamente y mejora con el paso del tiempo.
Ensalada de lentejas Puy francesas con Dijon y ...
Lentejas francesas Puy, firmes y ligeramente picantes, aliñadas en caliente con una vinagreta de Dijon intensa, estragón fresco, perejil de hoja plana y chalotas. Un clásico de bistró que funciona...
Ensalada de lentejas Puy francesas con Dijon y ...
Lentejas francesas Puy, firmes y ligeramente picantes, aliñadas en caliente con una vinagreta de Dijon intensa, estragón fresco, perejil de hoja plana y chalotas. Un clásico de bistró que funciona...
Huevos en cocotte con crème fraîche y hierbas
La cena de cinco ingredientes más elegante del repertorio francés. Huevos cocinados al baño maría sobre espinacas marchitas y crème fraîche, terminados con estragón fresco. Claras sedosas, yemas cálidas y...
Huevos en cocotte con crème fraîche y hierbas
La cena de cinco ingredientes más elegante del repertorio francés. Huevos cocinados al baño maría sobre espinacas marchitas y crème fraîche, terminados con estragón fresco. Claras sedosas, yemas cálidas y...
Gratinado de Croque Monsieur en sartén
El clásico de los cafés franceses, reinventado para una cena familiar entre semana. Rebanadas de baguette cubiertas con una bechamel de Dijon, coronadas con queso Gruyère y Comté burbujeante, y...
Gratinado de Croque Monsieur en sartén
El clásico de los cafés franceses, reinventado para una cena familiar entre semana. Rebanadas de baguette cubiertas con una bechamel de Dijon, coronadas con queso Gruyère y Comté burbujeante, y...
Ensalada tibia de lentejas con vinagreta de Dij...
La ensalada de bistró francés en su máxima expresión. Lentejas de Puy tibias sobre espinacas baby con tocino ahumado, pollo en rebanadas, huevos pasados por agua a punto de mermelada...
Ensalada tibia de lentejas con vinagreta de Dij...
La ensalada de bistró francés en su máxima expresión. Lentejas de Puy tibias sobre espinacas baby con tocino ahumado, pollo en rebanadas, huevos pasados por agua a punto de mermelada...
Sopa al pistou con pollo y alubias blancas
Sopa provenzal de verduras y alubias blancas hecha con el caldo de la carcasa de la primera noche, servida con un vibrante pistou de perejil. Con un sabor intenso, lo...
Sopa al pistou con pollo y alubias blancas
Sopa provenzal de verduras y alubias blancas hecha con el caldo de la carcasa de la primera noche, servida con un vibrante pistou de perejil. Con un sabor intenso, lo...
Pollo asado con hierbas provenzales y patatas c...
El pilar de la semana del bistró francés. Un pollo entero frotado con mantequilla y hierbas, asado sobre papas pequeñas crujientes, tomates cherry rostizados y calabacín: una sola sartén, profundamente...
Pollo asado con hierbas provenzales y patatas c...
El pilar de la semana del bistró francés. Un pollo entero frotado con mantequilla y hierbas, asado sobre papas pequeñas crujientes, tomates cherry rostizados y calabacín: una sola sartén, profundamente...