Recettes des membres

Purée de pois cassés d'Ikaria (Fava)

Une purée de pois cassés crémeuse et dorée de la Zone Bleue d'Ikaria. Préparé avec des pois cassés jaunes, de l'huile d'olive, du citron et des oignons, ce plat grec...

Paximadia d'orge salés

Biscuits d'orge grecs traditionnels de Crète – un aliment de base des zones bleues. Deux fois cuits pour une texture croustillante et longue conservation, ces biscuits sains sont faits avec...

Ragoût de haricots blancs au romarin

Un copieux ragoût de haricots blancs méditerranéen infusé de romarin frais — un plat réconfortant des Zones Bleues qui soutient la santé cognitive et cardiaque à chaque bol nourrissant.

Haricots cornilles aux graines de fenouil et ép...

Un plat de haricots méditerranéens riches en flavonoïdes, inspiré de la cuisine de longévité d'Ikarie. Des haricots cornilles mijotés avec du fenouil et des épinards, agrémentés d'huile d'olive et de...

Recette de ragoût bien-être aux lentilles et au...

Un ragoût de lentilles et de légumes riche en nutriments, en protéines végétales, en fibres et en épices réconfortantes. Idéal pour préparer ses repas à l'avance, ce plat sain favorise...