Recettes des membres
Carottes rôties glacées au gingembre
Du gingembre frais pour l'éclat, du gingembre moulu pour la profondeur, du sirop d'érable et du tamari pour un glaçage collant qui caramélise à haute température. Six à huit carottes...
Carottes rôties glacées au gingembre
Du gingembre frais pour l'éclat, du gingembre moulu pour la profondeur, du sirop d'érable et du tamari pour un glaçage collant qui caramélise à haute température. Six à huit carottes...
Kitchari ayurvédique (haricots mungo et riz)
L'un des aliments les plus prescrits par l'Ayurveda : du mung dal et du riz basmati cuits avec un bouquet d'épices en deux étapes dans du ghee jusqu'à obtenir une...
Kitchari ayurvédique (haricots mungo et riz)
L'un des aliments les plus prescrits par l'Ayurveda : du mung dal et du riz basmati cuits avec un bouquet d'épices en deux étapes dans du ghee jusqu'à obtenir une...
Chou-fleur rôti au curcuma et au poivre noir
La démonstration la plus simple de la biodisponibilité. Curcuma et poivre noir dans l'huile d'olive, à feu vif, bords bien caramélisés — un accompagnement aussi fonctionnel que délicieux.
Chou-fleur rôti au curcuma et au poivre noir
La démonstration la plus simple de la biodisponibilité. Curcuma et poivre noir dans l'huile d'olive, à feu vif, bords bien caramélisés — un accompagnement aussi fonctionnel que délicieux.
Soupe de lentilles corail à la cannelle
La cannelle de Ceylan comme épice principale, des lentilles corail qui se fondent dans une base naturellement épaisse et crémeuse, le tout relevé d'un trait de jus de citron qui...
Soupe de lentilles corail à la cannelle
La cannelle de Ceylan comme épice principale, des lentilles corail qui se fondent dans une base naturellement épaisse et crémeuse, le tout relevé d'un trait de jus de citron qui...
Bouillon d'os gingembre et citron
Trois à quatre heures sur la cuisinière, ou toute une nuit en mijoteuse. Gingembre frais, poivre noir et citron – un bouillon qui aide à la digestion, à siroter dans...
Bouillon d'os gingembre et citron
Trois à quatre heures sur la cuisinière, ou toute une nuit en mijoteuse. Gingembre frais, poivre noir et citron – un bouillon qui aide à la digestion, à siroter dans...
Saumon glacé au miel et à l'ail
Un saumon glacé au miel et à l'ail, rapide et savoureux, prêt en seulement 20 minutes. Le glaçage sucré-salé caramélise à merveille pour un dîner de semaine de qualité restaurant...
Saumon glacé au miel et à l'ail
Un saumon glacé au miel et à l'ail, rapide et savoureux, prêt en seulement 20 minutes. Le glaçage sucré-salé caramélise à merveille pour un dîner de semaine de qualité restaurant...
Recette classique de salade grecque
Une salade grecque classique avec des tomates mûres, des concombres croquants, des olives saumurées et de la feta crémeuse. Des ingrédients simples et frais assaisonnés d'huile d'olive et d'origan –...
Recette classique de salade grecque
Une salade grecque classique avec des tomates mûres, des concombres croquants, des olives saumurées et de la feta crémeuse. Des ingrédients simples et frais assaisonnés d'huile d'olive et d'origan –...
Oeufs en cocotte à la crème fraîche et aux herbes
Le dîner à cinq ingrédients le plus élégant du répertoire français. Des œufs cuits au bain-marie sur des épinards tombés et de la crème fraîche, agrémentés d'estragon frais. Des blancs...
Oeufs en cocotte à la crème fraîche et aux herbes
Le dîner à cinq ingrédients le plus élégant du répertoire français. Des œufs cuits au bain-marie sur des épinards tombés et de la crème fraîche, agrémentés d'estragon frais. Des blancs...
Soupe au Pistou au Poulet et aux Haricots Blancs
Une soupe provençale aux légumes et aux haricots blancs, réalisée à partir du bouillon de la carcasse du Jour 1, agrémentée à table d'un pistou de persil frais et éclatant....
Soupe au Pistou au Poulet et aux Haricots Blancs
Une soupe provençale aux légumes et aux haricots blancs, réalisée à partir du bouillon de la carcasse du Jour 1, agrémentée à table d'un pistou de persil frais et éclatant....
Poulet Rôti aux Herbes de Provence et Pommes de...
Le clou de la semaine Bistrot français. Un poulet entier frotté au beurre et aux herbes, rôti sur des petites pommes de terre croustillantes, des tomates cerises et des courgettes...
Poulet Rôti aux Herbes de Provence et Pommes de...
Le clou de la semaine Bistrot français. Un poulet entier frotté au beurre et aux herbes, rôti sur des petites pommes de terre croustillantes, des tomates cerises et des courgettes...
Salade de tomates anciennes à la burrata et au ...
Une salade simple et élégante mettant en valeur des tomates anciennes de saison, de la burrata crémeuse, du basilic frais et une vinaigrette légère. Prête en 15 minutes, parfaite pour...
Salade de tomates anciennes à la burrata et au ...
Une salade simple et élégante mettant en valeur des tomates anciennes de saison, de la burrata crémeuse, du basilic frais et une vinaigrette légère. Prête en 15 minutes, parfaite pour...
Avoine de nuit à l'érable et aux baies
Flocons d'avoine sans cuisson préparés la veille avec des baies fraîches et du sirop d'érable. Cinq minutes la veille au soir, et un petit-déjeuner nourrissant vous attend le matin.
Avoine de nuit à l'érable et aux baies
Flocons d'avoine sans cuisson préparés la veille avec des baies fraîches et du sirop d'érable. Cinq minutes la veille au soir, et un petit-déjeuner nourrissant vous attend le matin.