Recettes des membres
Chou-fleur rôti au curcuma et au poivre noir
La démonstration la plus simple de la biodisponibilité. Curcuma et poivre noir dans l'huile d'olive, à feu vif, bords bien caramélisés — un accompagnement aussi fonctionnel que délicieux.
Chou-fleur rôti au curcuma et au poivre noir
La démonstration la plus simple de la biodisponibilité. Curcuma et poivre noir dans l'huile d'olive, à feu vif, bords bien caramélisés — un accompagnement aussi fonctionnel que délicieux.
Soupe de lentilles corail à la cannelle
La cannelle de Ceylan comme épice principale, des lentilles corail qui se fondent dans une base naturellement épaisse et crémeuse, le tout relevé d'un trait de jus de citron qui...
Soupe de lentilles corail à la cannelle
La cannelle de Ceylan comme épice principale, des lentilles corail qui se fondent dans une base naturellement épaisse et crémeuse, le tout relevé d'un trait de jus de citron qui...
Bouillon d'os gingembre et citron
Trois à quatre heures sur la cuisinière, ou toute une nuit en mijoteuse. Gingembre frais, poivre noir et citron – un bouillon qui aide à la digestion, à siroter dans...
Bouillon d'os gingembre et citron
Trois à quatre heures sur la cuisinière, ou toute une nuit en mijoteuse. Gingembre frais, poivre noir et citron – un bouillon qui aide à la digestion, à siroter dans...
Citrons confits maison
Une simple salaison, quatre semaines de patience et un ingrédient de base qui transforme ragoûts, salades de céréales et plats mijotés. Le zeste est l'ingrédient — complexe, fermenté et irremplaçable.
Citrons confits maison
Une simple salaison, quatre semaines de patience et un ingrédient de base qui transforme ragoûts, salades de céréales et plats mijotés. Le zeste est l'ingrédient — complexe, fermenté et irremplaçable.
Saumon glacé au miel et à l'ail
Un saumon glacé au miel et à l'ail, rapide et savoureux, prêt en seulement 20 minutes. Le glaçage sucré-salé caramélise à merveille pour un dîner de semaine de qualité restaurant...
Saumon glacé au miel et à l'ail
Un saumon glacé au miel et à l'ail, rapide et savoureux, prêt en seulement 20 minutes. Le glaçage sucré-salé caramélise à merveille pour un dîner de semaine de qualité restaurant...
Haricots noirs à la noix de coco et au citron vert
Un plat d'accompagnement vibrant de 20 minutes qui associe les saveurs des Caraïbes à des produits de base du garde-manger. Cette recette simple enseigne des techniques fondamentales d'élaboration de saveurs...
Haricots noirs à la noix de coco et au citron vert
Un plat d'accompagnement vibrant de 20 minutes qui associe les saveurs des Caraïbes à des produits de base du garde-manger. Cette recette simple enseigne des techniques fondamentales d'élaboration de saveurs...
Sauce Chimichurri Classique
Une sauce argentine relevée, à base de persil frais, d'origan, d'ail et d'huile d'olive – parfaite pour les viandes et légumes grillés.
Sauce Chimichurri Classique
Une sauce argentine relevée, à base de persil frais, d'origan, d'ail et d'huile d'olive – parfaite pour les viandes et légumes grillés.
Taboulé de sorgho aux herbes et citron
Une nouvelle version fraîche et pleine de peps du taboulé traditionnel qui remplace le boulgour par du sorgho sans gluten au goût de noisette. Plein d'herbes fraîches, de légumes croquants...
Taboulé de sorgho aux herbes et citron
Une nouvelle version fraîche et pleine de peps du taboulé traditionnel qui remplace le boulgour par du sorgho sans gluten au goût de noisette. Plein d'herbes fraîches, de légumes croquants...
Ribollita de poulet et haricots blancs
Une copieuse ribollita de poulet et de haricots blancs d'inspiration toscane — riche en tomates mijotées lentement, en haricots cannellini et en épinards flétris. Soir 2 de la Semaine 4...
Ribollita de poulet et haricots blancs
Une copieuse ribollita de poulet et de haricots blancs d'inspiration toscane — riche en tomates mijotées lentement, en haricots cannellini et en épinards flétris. Soir 2 de la Semaine 4...
Poulet rôti aux herbes avec ail, citron et pomm...
Un poulet entier rôti aux herbes italiennes classique avec de l'ail, du citron et des pommes de terre croustillantes – le plat principal à cuisson unique de la Semaine 4...
Poulet rôti aux herbes avec ail, citron et pomm...
Un poulet entier rôti aux herbes italiennes classique avec de l'ail, du citron et des pommes de terre croustillantes – le plat principal à cuisson unique de la Semaine 4...
Assiette de légumes grillés, vinaigrette aux he...
Courgettes, poivron rouge, champignons portobello et asperges grillés à la perfection et disposés sur un plat avec une vinaigrette aux herbes éclatante. Naturellement végétalien, sans gluten et adaptable à l'infini.
Assiette de légumes grillés, vinaigrette aux he...
Courgettes, poivron rouge, champignons portobello et asperges grillés à la perfection et disposés sur un plat avec une vinaigrette aux herbes éclatante. Naturellement végétalien, sans gluten et adaptable à l'infini.
Jupe de bœuf chimichurri classique
Jupe de bœuf marinée au chimichurri, grillée rapidement et à feu vif, reposée et coupée finement dans le sens contraire des fibres. Servie avec un supplément de chimichurri pour une...
Jupe de bœuf chimichurri classique
Jupe de bœuf marinée au chimichurri, grillée rapidement et à feu vif, reposée et coupée finement dans le sens contraire des fibres. Servie avec un supplément de chimichurri pour une...