Recetas de los miembros
Entraña con chimichurri clásico
Entraña marinada en chimichurri, sellada a fuego alto, reposada y cortada en láminas finas en sentido contrario a la fibra. Se sirve con chimichurri extra para un acabado intenso de...
Entraña con chimichurri clásico
Entraña marinada en chimichurri, sellada a fuego alto, reposada y cortada en láminas finas en sentido contrario a la fibra. Se sirve con chimichurri extra para un acabado intenso de...
Pollo a la brasa en mariposa
Un pollo entero abierto en mariposa, salmuerado en seco durante la noche con pimentón ahumado y ajo, cocinado a fuego lento con calor indirecto y terminado con la piel hacia...
Pollo a la brasa en mariposa
Un pollo entero abierto en mariposa, salmuerado en seco durante la noche con pimentón ahumado y ajo, cocinado a fuego lento con calor indirecto y terminado con la piel hacia...
Berenjena a la parrilla con tahini y granada
Rodajas de berenjena a la parrilla con un toque ahumado, cubiertas con una sedosa salsa de tahini y espolvoreadas con semillas de granada y perejil fresco. Naturalmente vegano, sin gluten...
Berenjena a la parrilla con tahini y granada
Rodajas de berenjena a la parrilla con un toque ahumado, cubiertas con una sedosa salsa de tahini y espolvoreadas con semillas de granada y perejil fresco. Naturalmente vegano, sin gluten...
Salmón a la tabla de cedro con glaseado de arce...
Salmón cocinado a fuego lento sobre una tabla de cedro remojada con un glaseado brillante de arce y Dijon. Ahumado, jugoso y elegante: un plato espectacular que prácticamente se cocina...
Salmón a la tabla de cedro con glaseado de arce...
Salmón cocinado a fuego lento sobre una tabla de cedro remojada con un glaseado brillante de arce y Dijon. Ahumado, jugoso y elegante: un plato espectacular que prácticamente se cocina...
Brochetas de melocotón y halloumi a la parrilla
Dulces melocotones caramelizados y halloumi dorado ensartados en brochetas, pincelados con miel y aceite de oliva, y terminados con menta, limón y glaseado balsámico.
Brochetas de melocotón y halloumi a la parrilla
Dulces melocotones caramelizados y halloumi dorado ensartados en brochetas, pincelados con miel y aceite de oliva, y terminados con menta, limón y glaseado balsámico.
Smash burgers con cebollas caramelizadas
Hamburguesas aplastadas, finas y de bordes crujientes, con cebollas caramelizadas a fuego lento, queso cheddar añejo y una salsa de hamburguesa con un toque ácido. La hamburguesa definitiva para el...
Smash burgers con cebollas caramelizadas
Hamburguesas aplastadas, finas y de bordes crujientes, con cebollas caramelizadas a fuego lento, queso cheddar añejo y una salsa de hamburguesa con un toque ácido. La hamburguesa definitiva para el...
Elote a la parrilla con chipotle y lima
Elote dulce asado en su propia cáscara y terminado con una mantequilla ahumada de chipotle y lima. Un acompañamiento veraniego audaz y sencillo, listo en menos de 25 minutos.
Elote a la parrilla con chipotle y lima
Elote dulce asado en su propia cáscara y terminado con una mantequilla ahumada de chipotle y lima. Un acompañamiento veraniego audaz y sencillo, listo en menos de 25 minutos.
Muslos de pollo al estilo jerk
Muslos de pollo con hueso marinados durante toda la noche en una pasta de jerk de chile scotch bonnet, asados hasta quedar jugosos y con un toque ahumado. Servidos con...
Muslos de pollo al estilo jerk
Muslos de pollo con hueso marinados durante toda la noche en una pasta de jerk de chile scotch bonnet, asados hasta quedar jugosos y con un toque ahumado. Servidos con...
Costillas de cerdo estilo baby back con adobo s...
Costillas de cerdo baby back que se deshacen en la boca, cubiertas con un adobo seco ahumado, cocinadas a fuego lento con calor indirecto y terminadas a la llama para...
Costillas de cerdo estilo baby back con adobo s...
Costillas de cerdo baby back que se deshacen en la boca, cubiertas con un adobo seco ahumado, cocinadas a fuego lento con calor indirecto y terminadas a la llama para...