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Recettes des membres

Rustic lentil cottage pie in a ceramic baking dish with a golden mashed potato crust, fork ridges, and bubbling edges, styled on a wooden surface with a linen napkin.

Parmentier de lentilles rustique

budget meals casserole comfort food cottage pie Dinner Everyday Meals family dinner freezer friendly Grains & Legumes high fibre high protein lentils make ahead mashed potato Members Recipes module-5 pulse of life Vegan/Adaptable vegetarian

Un hachis parmentier aux lentilles copieux et économique, avec une garniture riche et savoureuse et une croûte de purée de pommes de terre dorée. Riche en protéines et en fibres,...

Parmentier de lentilles rustique

Un hachis parmentier aux lentilles copieux et économique, avec une garniture riche et savoureuse et une croûte de purée de pommes de terre dorée. Riche en protéines et en fibres,...

Pasticcini alle Mandorle arranged on parchment with natural light, cracked powdered sugar surfaces, whole almonds centred

Biscuits aux amandes à l'italienne (Pasticcini ...

almond baking Baking and Sweets cookies gluten-free holiday baking Italian Members Recipes naturally gluten-free no mixer

Biscuits italiens traditionnels aux amandes, à l'extérieur croustillant et au cœur tendre rappelant la pâte d'amande. Naturellement sans gluten, ne nécessitant aucun batteur, et encore meilleurs le lendemain. Parfaits avec...

Biscuits aux amandes à l'italienne (Pasticcini ...

Biscuits italiens traditionnels aux amandes, à l'extérieur croustillant et au cœur tendre rappelant la pâte d'amande. Naturellement sans gluten, ne nécessitant aucun batteur, et encore meilleurs le lendemain. Parfaits avec...

overhead shot of warm hummus in a wide ceramic bowl with the olive oil well, whole spiced chickpeas bloomed in cumin and smoked paprika, sumac dusting, torn parsley, and flatbread at the edge of frame on a warm stone surface

Houmous chaud aux pois chiches épicés

Ancestral Breakfast Digestive Health Gluten-free Grains & Legumes Lebanese Levantine Lunch Members Recipes Middle Eastern Plant-based Plant-Forward Pulse of Life Vegan/Adaptable Vegetarian Wellness Whole foods World Flavours

Un houmous à la levantine, servi chaud, garni de pois chiches entiers infusés au cumin et au paprika fumé — tel qu'il est dégusté au petit-déjeuner dans tout l'Est méditerranéen...

Houmous chaud aux pois chiches épicés

Un houmous à la levantine, servi chaud, garni de pois chiches entiers infusés au cumin et au paprika fumé — tel qu'il est dégusté au petit-déjeuner dans tout l'Est méditerranéen...

Overhead shot of the finished mujaddara bowl with caramelised onions, olive oil, parsley, yoghurt, and salad alongside on a warm stone surface.

Moudardara (Lentilles et riz libanais)

Ancestral Digestive Health Dinner Gluten-free Grains & Legumes Lebanese Lunch Members Recipes Middle Eastern Plant-based Plant-Forward Pulse of Life Vegan/Adaptable Vegetarian Wellness Whole foods World Flavours

L'ancien plat levantin d'oignons profondément caramélisés, de lentilles vertes et de riz — une protéine complète dans un seul bol, et l'un des repas les plus satisfaisants de la tradition...

Moudardara (Lentilles et riz libanais)

L'ancien plat levantin d'oignons profondément caramélisés, de lentilles vertes et de riz — une protéine complète dans un seul bol, et l'un des repas les plus satisfaisants de la tradition...

verhead shot of aquafaba chocolate mousse in a wide ceramic bowl with cocoa powder dusting, fresh raspberries, flaky sea salt, and shaved dark chocolate on a warm stone surface

Mousse au chocolat à l'aquafaba

Aquafaba Chocolate Dairy-free Dessert Entertaining Fermented Gluten-free Gut Health Make-ahead Members Recipes Plant-based Plant-Forward Pulse of Life Vegan/Adaptable Vegetarian Wellness Whole foods

Une mousse au chocolat végétale faite avec de l'aquafaba fouettée — soyeuse, riche et une véritable révélation pour ceux qui découvrent le liquide de pois chiche. Sans produits laitiers, sans...

Mousse au chocolat à l'aquafaba

Une mousse au chocolat végétale faite avec de l'aquafaba fouettée — soyeuse, riche et une véritable révélation pour ceux qui découvrent le liquide de pois chiche. Sans produits laitiers, sans...

Overhead shot, golden-brown glazed patties with tahini drizzle, coriander, and cucumber ribbon salad on a warm stone surface

Galettes de lentilles laquées au miso

Dairy-free Dinner Fermented Fusion Gluten-free Grains & Legumes Green Lentils Gut Health Japanese Lentils Lunch Main Course Make-ahead Members Recipes Plant-based Plant-Forward Pulse of Life Vegan/Adaptable Vegetarian Wellness Whole foods World Flavours

Galettes fermes de lentilles vertes avec un glaçage miso fermenté — associant deux concentrés de bienfaits pour la santé intestinale en un seul plat. Poêlées jusqu'à être dorées, servies avec...

Galettes de lentilles laquées au miso

Galettes fermes de lentilles vertes avec un glaçage miso fermenté — associant deux concentrés de bienfaits pour la santé intestinale en un seul plat. Poêlées jusqu'à être dorées, servies avec...

Side angle, wide ceramic bowl, deep golden-orange soup with a coconut cream swirl, coriander, and lime wedge on a warm stone surface.

Soupe de lentilles corail épicée au lait de coco

Ancestral Anti-inflammatory Coconut Dairy-free Dinner Gluten-free Grains & Legumes Lentils Lunch Main Course Members Recipes Plant-based Plant-Forward Pulse of Life Red Lentils Soup South Asian Sri Lankan Vegan/Adaptable Wellness Whole foods World Flavours

Une soupe de lentilles corail d'inspiration sri-lankaise au lait de coco, curcuma et citron vert — réchauffante, anti-inflammatoire et profondément nourrissante. Prête en moins de 40 minutes, sans trempage nécessaire.

Soupe de lentilles corail épicée au lait de coco

Une soupe de lentilles corail d'inspiration sri-lankaise au lait de coco, curcuma et citron vert — réchauffante, anti-inflammatoire et profondément nourrissante. Prête en moins de 40 minutes, sans trempage nécessaire.

Overhead cast iron skillet with the full dish — poached eggs, chickpeas, brick-red sauce, feta, parsley, lemon wedge, and pita alongside on warm stone.

Chakchouka aux pois chiches

Breakfast Brunch Chickpeas comfort food Dairy-free Dinner Eggs Gluten-free Grains & Legumes Israeli Levantine Lunch Main Course make-ahead Members Recipes Middle Eastern Module 05 North African one-pan Pulse of Life Tomato Vegan/Adaptable Vegetarian weeknight World Flavours

Pourquoi cette recette Peu de plats illustrent mieux la polyvalence des pois chiches que la chakchouka. Une sauce tomate richement épicée avec des œufs pochés directement dans la poêle, finie...

Chakchouka aux pois chiches

Pourquoi cette recette Peu de plats illustrent mieux la polyvalence des pois chiches que la chakchouka. Une sauce tomate richement épicée avec des œufs pochés directement dans la poêle, finie...

angled shot on a linen-set dining table with a fork, linen napkin, and a glass of water softly out of focus in the background.

Salade de lentilles et de betteraves rôties, vi...

Beets Black Beluga Lentils Dairy-free Dinner French Gluten-free Lunch make-ahead meal-prep Mediterranean Members Recipes Module 05 Pulse of Life Salad Side Dish Vegan/Adaptable Vegetarian Walnuts

Lentilles béluga noires et terreuses avec des betteraves rôties, des noix grillées et une vinaigrette à la mélasse de grenade — une salade qui se tient magnifiquement et s'améliore en...

Salade de lentilles et de betteraves rôties, vi...

Lentilles béluga noires et terreuses avec des betteraves rôties, des noix grillées et une vinaigrette à la mélasse de grenade — une salade qui se tient magnifiquement et s'améliore en...

Overhead shot of the silky deep reddish-brown dal with butter melting in, cream swirl, fresh coriander, and warm naan alongside on a stone surface.

Dal Makhani (Lentilles noires mijotées)

Black Lentils comfort food Dinner Gluten-free Grains & Legumes Indian Main Course make-ahead Members Recipes Module 05 North Indian Pulse of Life Punjabi slow-cook Urad Dal Vegetarian World Flavours

Le classique punjabi — des lentilles urad noires entières mijotées longuement et à feu doux jusqu'à devenir soyeuses et riches en saveurs. Le dal qui récompense la patience avant tout.

Dal Makhani (Lentilles noires mijotées)

Le classique punjabi — des lentilles urad noires entières mijotées longuement et à feu doux jusqu'à devenir soyeuses et riches en saveurs. Le dal qui récompense la patience avant tout.

Overhead shot of golden blistered socca in a cast iron skillet, cut into wedges, finished with flaky salt, rosemary, and an olive oil drizzle.

Socca (galette de pois chiche)

15-minute meals 5-ingredient Appetizer Chickpea Flour Dairy-free Flatbread Gluten-free Grains & Legumes Italian Ligurian Mediterranean Members Recipes Module 05 Pulse of Life quick Side Dish Snack Vegan/Adaptable Vegetarian World Flavours

L'ancienne galette ligure — juste de la farine de pois chiche, de l'eau, de l'huile d'olive et du romarin — cuite jusqu'à être dorée et croustillante. Quatre ingrédients, zéro complication,...

Socca (galette de pois chiche)

L'ancienne galette ligure — juste de la farine de pois chiche, de l'eau, de l'huile d'olive et du romarin — cuite jusqu'à être dorée et croustillante. Quatre ingrédients, zéro complication,...

Overhead shot of the soup in a deep bowl — jet black lentils in rich amber broth, olive oil drizzle, flat-leaf parsley, a sliver of preserved lemon rind, and rose harissa alongside on a warm stone surface.

Soupe de lentilles béluga noires au citron confit

Black Beluga Dairy-free Dinner Gluten-free Grains & Legumes Lentils Lunch Main Course make-ahead meal-prep Members Recipes Middle Eastern Module 05 Moroccan North African Preserved Lemon Pulse of Life Soup Vegan/Adaptable Vegetarian World Flavours

Une soupe de lentilles beluga noires intensément parfumée, avec du citron confit, des épices chaudes et des herbes fraîches — une recette d'inspiration marocaine tirée du Module 5 : Le...

Soupe de lentilles béluga noires au citron confit

Une soupe de lentilles beluga noires intensément parfumée, avec du citron confit, des épices chaudes et des herbes fraîches — une recette d'inspiration marocaine tirée du Module 5 : Le...