Recettes des membres
Riz au lait de coco et à la mangue, servi frais
Riz au lait crémeux à la noix de coco, rafraîchi et garni de mangue fraîche, de citron vert et de noix de coco grillée — un dessert d'été sans produits...
Riz au lait de coco et à la mangue, servi frais
Riz au lait crémeux à la noix de coco, rafraîchi et garni de mangue fraîche, de citron vert et de noix de coco grillée — un dessert d'été sans produits...
Orzo au citron avec épinards, feta et amandes g...
Orzo tendre mélangé à des épinards flétris, de la feta salée, des amandes grillées et une vinaigrette au citron acidulée — prêt en 20 minutes et tout aussi bon le...
Orzo au citron avec épinards, feta et amandes g...
Orzo tendre mélangé à des épinards flétris, de la feta salée, des amandes grillées et une vinaigrette au citron acidulée — prêt en 20 minutes et tout aussi bon le...
Gaspacho de tomates glacé, concombre et huile a...
Un gaspacho de tomates vibrant et glacé avec du concombre et une huile d'herbes aromatiques — sans cuisson, préparable à l'avance et prêt en 15 minutes de préparation active.
Gaspacho de tomates glacé, concombre et huile a...
Un gaspacho de tomates vibrant et glacé avec du concombre et une huile d'herbes aromatiques — sans cuisson, préparable à l'avance et prêt en 15 minutes de préparation active.
Haricots rouges et riz à la louisianaise
Un classique incontournable de Louisiane composé de haricots rouges mijotés lentement avec de la saucisse andouille fumée, la « Sainte Trinité » cajun et des épices du placard, le tout...
Haricots rouges et riz à la louisianaise
Un classique incontournable de Louisiane composé de haricots rouges mijotés lentement avec de la saucisse andouille fumée, la « Sainte Trinité » cajun et des épices du placard, le tout...
Parmentier de lentilles rustique
Un hachis parmentier aux lentilles copieux et économique, avec une garniture riche et savoureuse et une croûte de purée de pommes de terre dorée. Riche en protéines et en fibres,...
Parmentier de lentilles rustique
Un hachis parmentier aux lentilles copieux et économique, avec une garniture riche et savoureuse et une croûte de purée de pommes de terre dorée. Riche en protéines et en fibres,...
Mousse au chocolat à l'aquafaba
Une mousse au chocolat végétale faite avec de l'aquafaba fouettée — soyeuse, riche et une véritable révélation pour ceux qui découvrent le liquide de pois chiche. Sans produits laitiers, sans...
Mousse au chocolat à l'aquafaba
Une mousse au chocolat végétale faite avec de l'aquafaba fouettée — soyeuse, riche et une véritable révélation pour ceux qui découvrent le liquide de pois chiche. Sans produits laitiers, sans...
Galettes de lentilles laquées au miso
Galettes fermes de lentilles vertes avec un glaçage miso fermenté — associant deux concentrés de bienfaits pour la santé intestinale en un seul plat. Poêlées jusqu'à être dorées, servies avec...
Galettes de lentilles laquées au miso
Galettes fermes de lentilles vertes avec un glaçage miso fermenté — associant deux concentrés de bienfaits pour la santé intestinale en un seul plat. Poêlées jusqu'à être dorées, servies avec...
Chakchouka aux pois chiches
Pourquoi cette recette Peu de plats illustrent mieux la polyvalence des pois chiches que la chakchouka. Une sauce tomate richement épicée avec des œufs pochés directement dans la poêle, finie...
Chakchouka aux pois chiches
Pourquoi cette recette Peu de plats illustrent mieux la polyvalence des pois chiches que la chakchouka. Une sauce tomate richement épicée avec des œufs pochés directement dans la poêle, finie...
Salade de lentilles et de betteraves rôties, vi...
Lentilles béluga noires et terreuses avec des betteraves rôties, des noix grillées et une vinaigrette à la mélasse de grenade — une salade qui se tient magnifiquement et s'améliore en...
Salade de lentilles et de betteraves rôties, vi...
Lentilles béluga noires et terreuses avec des betteraves rôties, des noix grillées et une vinaigrette à la mélasse de grenade — une salade qui se tient magnifiquement et s'améliore en...
Dal Makhani (Lentilles noires mijotées)
Le classique punjabi — des lentilles urad noires entières mijotées longuement et à feu doux jusqu'à devenir soyeuses et riches en saveurs. Le dal qui récompense la patience avant tout.
Dal Makhani (Lentilles noires mijotées)
Le classique punjabi — des lentilles urad noires entières mijotées longuement et à feu doux jusqu'à devenir soyeuses et riches en saveurs. Le dal qui récompense la patience avant tout.
Soupe de lentilles béluga noires au citron confit
Une soupe de lentilles beluga noires intensément parfumée, avec du citron confit, des épices chaudes et des herbes fraîches — une recette d'inspiration marocaine tirée du Module 5 : Le...
Soupe de lentilles béluga noires au citron confit
Une soupe de lentilles beluga noires intensément parfumée, avec du citron confit, des épices chaudes et des herbes fraîches — une recette d'inspiration marocaine tirée du Module 5 : Le...
Bolognaise aux lentilles
Un ragoût mijoté de lentilles du Puy françaises au vin rouge, à la tomate et aux herbes fraîches – servi sur des pâtes ou de la polenta. La lentille qui...
Bolognaise aux lentilles
Un ragoût mijoté de lentilles du Puy françaises au vin rouge, à la tomate et aux herbes fraîches – servi sur des pâtes ou de la polenta. La lentille qui...