Recettes des membres

Overhead shot of chilled mango coconut rice pudding in a ceramic bowl topped with diced fresh mango, toasted coconut flakes, and a sprig of mint, with a lime wedge on the side.

Riz au lait de coco et à la mangue, servi frais

Baking and Sweets coconut dairy-free dessert gluten-free make-ahead mango Members Recipes Plant-Forward rice summer tropical Vegan/Adaptable

Riz au lait crémeux à la noix de coco, rafraîchi et garni de mangue fraîche, de citron vert et de noix de coco grillée — un dessert d'été sans produits...

Riz au lait de coco et à la mangue, servi frais

Riz au lait crémeux à la noix de coco, rafraîchi et garni de mangue fraîche, de citron vert et de noix de coco grillée — un dessert d'été sans produits...

Lemon orzo with wilted spinach, crumbled feta, and toasted almonds in a wide white bowl, garnished with fresh dill and a lemon wedge

Orzo au citron avec épinards, feta et amandes g...

20-Minute Dinner draft Everyday Meals Feta Lemon Lunch Make-Ahead Members Recipes Orzo Pasta Plant-Forward Quick Summer Vegetarian

Orzo tendre mélangé à des épinards flétris, de la feta salée, des amandes grillées et une vinaigrette au citron acidulée — prêt en 20 minutes et tout aussi bon le...

Orzo au citron avec épinards, feta et amandes g...

Orzo tendre mélangé à des épinards flétris, de la feta salée, des amandes grillées et une vinaigrette au citron acidulée — prêt en 20 minutes et tout aussi bon le...

Chilled tomato gazpacho in a wide white ceramic bowl with diced cucumber garnish and a drizzle of vibrant green herb oil

Gaspacho de tomates glacé, concombre et huile a...

Dinner Everyday Meals Gazpacho Gluten-Free Lunch Make-Ahead Members Recipes No-Cook Plant-Forward Quick reviewed Soup Summer Tomato Vegan/Adaptable Vegetable Vegetables

Un gaspacho de tomates vibrant et glacé avec du concombre et une huile d'herbes aromatiques — sans cuisson, préparable à l'avance et prêt en 15 minutes de préparation active.

Gaspacho de tomates glacé, concombre et huile a...

Un gaspacho de tomates vibrant et glacé avec du concombre et une huile d'herbes aromatiques — sans cuisson, préparable à l'avance et prêt en 15 minutes de préparation active.

Haricots rouges et riz à la louisianaise

Un classique incontournable de Louisiane composé de haricots rouges mijotés lentement avec de la saucisse andouille fumée, la « Sainte Trinité » cajun et des épices du placard, le tout...

Parmentier de lentilles rustique

Un hachis parmentier aux lentilles copieux et économique, avec une garniture riche et savoureuse et une croûte de purée de pommes de terre dorée. Riche en protéines et en fibres,...

verhead shot of aquafaba chocolate mousse in a wide ceramic bowl with cocoa powder dusting, fresh raspberries, flaky sea salt, and shaved dark chocolate on a warm stone surface

Mousse au chocolat à l'aquafaba

Aquafaba Chocolate Dairy-free Dessert Entertaining Fermented Gluten-free Gut Health Make-ahead Members Recipes Plant-based Plant-Forward Pulse of Life Vegan/Adaptable Vegetarian Wellness Whole foods

Une mousse au chocolat végétale faite avec de l'aquafaba fouettée — soyeuse, riche et une véritable révélation pour ceux qui découvrent le liquide de pois chiche. Sans produits laitiers, sans...

Mousse au chocolat à l'aquafaba

Une mousse au chocolat végétale faite avec de l'aquafaba fouettée — soyeuse, riche et une véritable révélation pour ceux qui découvrent le liquide de pois chiche. Sans produits laitiers, sans...

Galettes de lentilles laquées au miso

Galettes fermes de lentilles vertes avec un glaçage miso fermenté — associant deux concentrés de bienfaits pour la santé intestinale en un seul plat. Poêlées jusqu'à être dorées, servies avec...

Chakchouka aux pois chiches

Pourquoi cette recette Peu de plats illustrent mieux la polyvalence des pois chiches que la chakchouka. Une sauce tomate richement épicée avec des œufs pochés directement dans la poêle, finie...

Salade de lentilles et de betteraves rôties, vi...

Lentilles béluga noires et terreuses avec des betteraves rôties, des noix grillées et une vinaigrette à la mélasse de grenade — une salade qui se tient magnifiquement et s'améliore en...

Overhead shot of the silky deep reddish-brown dal with butter melting in, cream swirl, fresh coriander, and warm naan alongside on a stone surface.

Dal Makhani (Lentilles noires mijotées)

Black Lentils comfort food Dinner Gluten-free Grains & Legumes Indian Main Course make-ahead Members Recipes Module 05 North Indian Pulse of Life Punjabi slow-cook Urad Dal Vegetarian World Flavours

Le classique punjabi — des lentilles urad noires entières mijotées longuement et à feu doux jusqu'à devenir soyeuses et riches en saveurs. Le dal qui récompense la patience avant tout.

Dal Makhani (Lentilles noires mijotées)

Le classique punjabi — des lentilles urad noires entières mijotées longuement et à feu doux jusqu'à devenir soyeuses et riches en saveurs. Le dal qui récompense la patience avant tout.

Soupe de lentilles béluga noires au citron confit

Une soupe de lentilles beluga noires intensément parfumée, avec du citron confit, des épices chaudes et des herbes fraîches — une recette d'inspiration marocaine tirée du Module 5 : Le...

Bolognaise aux lentilles

Un ragoût mijoté de lentilles du Puy françaises au vin rouge, à la tomate et aux herbes fraîches – servi sur des pâtes ou de la polenta. La lentille qui...