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Overhead shot of golden blistered socca in a cast iron skillet, cut into wedges, finished with flaky salt, rosemary, and an olive oil drizzle.

Socca (Farinata) de harina de garbanzo

15-minute meals 5-ingredient Appetizer Chickpea Flour Dairy-free Flatbread Gluten-free Grains & Legumes Italian Ligurian Mediterranean Members Recipes Module 05 Pulse of Life quick Side Dish Snack Vegan/Adaptable Vegetarian World Flavours

El antiguo pan plano de Liguria: solo harina de garbanzo, agua, aceite de oliva y romero, horneado hasta quedar dorado y crujiente. Cuatro ingredientes, cero complicaciones, resultados extraordinarios.

Socca (Farinata) de harina de garbanzo

El antiguo pan plano de Liguria: solo harina de garbanzo, agua, aceite de oliva y romero, horneado hasta quedar dorado y crujiente. Cuatro ingredientes, cero complicaciones, resultados extraordinarios.